De som känner till mig vet nog också att jag inte är nå vidare på att laga mat, jag gillar inte att stå och hacka en massa grejer, blanda, blanda, krydda osv osv... Det blir inge bra ändå. Tiden som jag lägger ut på förberedelser och själva tillagandet går inte hand i hand med resultatet. Dock en ingrediens som kan rädda det mesta, göra saker lite enklare och göra mat mer godare är Creme Fraiche! Det är som rosévin; passar till allt!
Så jag köpte på mig creme fraiche för ett tag sedan, för att nu idag göra pasta (makaroni) carbonara. Men en skillnad var det, i de tyska affärerna har jag ännu bara hittat två sorters creme fraiche, en biologisk (har minne av det iaf) och en icke-biologisk. Hemma i Sverige finns det en uppsjö med vad de har gemensamt är att de är kokbara! Så nu har jag provat på att laga mat med creme fraiche som inte är kokbar, det blev inte så vackert men det blev iaf gott! Tur det XD
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar