Aha!

En kulturkrock jag har fungerat på, som vanligt, är hur det kommer sig att så många studenter som kommer ifrån södrare trakter och även utanför Europa, lämnar kvarlämnad mat framme. I mig skriker det "mat framme => blir dåligt => magsjuk" när det är 30 grader ute och mat lämnas kvar på spisen eller på en tallrik på bordet i 2 dagar för att sedan då ätas upp, gärna kall.
Jag kastar alltid in överblivna matrester ner i en ny skål eller i en matlåda in i kylskåpet med plast på eller in i frysen. Men det verkar jag vara ensam om... Jag frågar nyfiket om varför man inte gör det och får till svar att det är omständigt, blir mer disk eller framför allt det behövs inte och en blick som frågar, "av vilken anledning ska det in i kylskåpet"? En annan konstig anledning var att pannkakorna ska stå framme för att de är inte goda när de är kylskåpskalla men det gick dryga 48 timmar innan de åts upp...
Min förvåning späds på när jag tänker på att i Sverige har vi rötmånad i cirkus en månad, där man ska vara nog med att hålla kylskåp noga stängda och kyla ner mat direkt och förvara det svalt. Men allt landområde söder om Skåne har en betydligt längre "rötmånad" än vi. Hur lyckas de??!

Jag försökte klura ut lösningar och möjliga svar, antingen är det så att vår rädsla för att mat ska bli dålig är helt klart överdriven. Men iom att vi faktiskt är så duktiga på att hålla bra mathållning så borde vi vara mindre sjuka än de andra, som då inte har insett sambandet mellan att bli sjuk och att mat har blivit dålig (mat kan ju vara dålig utan att den smakar dåligt). Men jag påminde mig också om vart jag fått informationen om hur svårt sjukt man kan bli under rötmånad, hur man håller magsjuka, vinterkräksjuka, och allt vad det är, på avstånd:
Aftonbladet.
I tidningarna här, även kvällstidningar i samma stil som Aftonbladet och Expressen, handlar alltid om Eurokriser, finanskriser, debatter mellan politiska händelser här och var och inom EU. Betydligt mer än vad det gör hemma i Sverige, troligen p g a det är lite mer oroligheter här i Tyskland och södra Europa, än vad det är i Skandinavien. Största nyheten där på sistone är ju Juhultens spektakel, Rihanna är sjuk (inte kylt maten?) och Zlatans nya bok... Därför fylls tidningarna ut med lite annat krimskrams som hälsoartiklar, alltid bra att skriva om och lockar också läsare säkert, ingen vill ju bli sjuk.
Jag vill väldigt ogärna erkänna att det kanske är så att jag är överdrivet rädd för mat som står framme men jo, jag är iaf lite datumberoende då jag är inofficellt övertygad om att det händer något skumt med mjölken när klockan slår tolv på natten och mjölken är en dag gammal. Den ska drickas upp innan, annars åker den ut.

Hur som, idag har jag bakat chokladmuffins med både vit och mörk choklad då jag ska på filmkväll tillsammans med Ellinor och ett par fler kompisar. De blev rätt fina:

Jag hoppas att de smakar lika bra som de ser ut. : )